Trenggaleknjenggelek - Mie Goreng Jawa adalah salah satu makanan khas yang mudah ditemukan di berbagai warung makan di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan pedas membuat mie goreng ini sangat populer. Berikut resep mudahnya.
Bahan-bahan:
• 200 gram mie telur
• 100 gram ayam fillet, iris tipis
• 1 buah wortel, serut halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak goreng
• Cabai merah sesuai selera (opsional)
Cara Membuat:
1. Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Masukkan ayam, tumis hingga ayam matang, kemudian tambahkan wortel dan daun bawang.
4. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak sebentar hingga mie tercampur dengan bumbu. Sajikan panas.
Mie Goreng Jawa siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman!
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani