Trenggaleknjenggelek - Tahu goreng crispy adalah camilan yang enak dan mudah dibuat.
Dengan lapisan tepung yang renyah di luar dan tahu yang lembut di dalam, camilan ini sangat cocok untuk teman makan nasi atau hanya dimakan begitu saja. Berikut resepnya!
Bahan-Bahan
• 200 gram tahu, potong kotak
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 100 ml air
• Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan kental.
2. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung.
3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan crispy.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal atau saus sambal. (mal)