Trenggaleknjenggelek - Ayam kremes adalah hidangan ayam goreng yang dilengkapi dengan kremesan renyah yang membuatnya semakin enak.
Kremesan ini memberikan rasa gurih yang cocok untuk dinikmati bersama ayam goreng.
Berikut resep ayam kremes yang mudah dan praktis!
Bahan-Bahan
• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• Minyak goreng
Langkah-Langkah
1. Marinasi ayam dengan kunyit, garam, ketumbar, dan bawang putih selama 30 menit.
2. Campurkan tepung beras dengan air dan telur, aduk hingga adonan agak kental.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Ambil sisa adonan tepung, tuangkan ke minyak panas untuk membuat kremesan. Sajikan ayam goreng dengan kremesan di atasnya. (mal)