Trenggaleknjenggelek - Nasi liwet adalah salah satu hidangan khas Sunda yang sangat nikmat.
Dengan rasa gurih dari santan dan bumbu rempah yang khas, nasi liwet bisa menjadi hidangan utama yang cocok untuk makan keluarga.
Berikut resep nasi liwet Sunda yang mudah dan enak!
Bahan-Bahan
• 2 cangkir beras, cuci bersih
• 400 ml santan kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 100 gram ayam, potong kecil-kecil
• 100 gram ikan teri goreng
Langkah-Langkah
1. Tumis serai dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan ayam dan teri goreng, aduk rata.
3. Tambahkan santan, garam, dan beras. Aduk rata dan masak hingga santan meresap dan nasi matang.
4. Sajikan nasi liwet dengan sambal terasi atau lalapan.
