Trenggaleknjenggelek - Ketika musim ikan datang, tidak ada salahnya mencoba membuat ikan goreng tepung crispy yang renyah.
Resep ini menjadi pilihan camilan yang enak dan mudah disiapkan.
Dengan bahan sederhana, Anda bisa menikmati ikan yang gurih dan renyah di luar, namun lembut di dalam.
Baca Juga: Ide Bekal Favorit Anak yang Bikin Lahap Setiap Hari di Sekolah
Bahan-bahan:
• 500 gram ikan nila atau ikan yang mudah digoreng
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Martabak Manis ala Abang-abang: Bersarang, Lembut, dan Super Lumer Toppingnya!
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam wadah.
3. Celupkan ikan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Angkat ikan, tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal atau mayones. (mal)
