Trenggaleknjenggelek - Gado-gado adalah hidangan salad sayuran dengan saus kacang yang lezat. Sangat segar dan cocok untuk makan siang yang sehat.
Bahan-bahan:
• 100 gram tauge, rebus
• 1 buah kentang, rebus dan potong dadu
• 2 lembar daun selada
• 2 butir telur rebus, potong-potong
• 1 buah tahu, goreng potong dadu
• 100 gram tempe, goreng potong dadu
• 3 sdm kacang tanah goreng
• 1 sdm gula merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt kecap manis
Cara Membuat:
1. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, cabai, air asam jawa, dan kecap manis hingga halus.
2. Sajikan sayuran, tahu, tempe, dan telur, kemudian siram dengan saus kacang. Sajikan segera.