Trenggaleknjenggelek - Nasi goreng ikan cakalang adalah pilihan yang tepat untuk hidangan praktis namun penuh rasa. Ikan cakalang yang gurih berpadu dengan nasi dan bumbu-bumbu lainnya, menciptakan hidangan yang penuh cita rasa.
Bahan-bahan:
• 1 porsi nasi putih dingin
• 100 gram ikan cakalang, suwir-suwir
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis Bumbu: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan Telur: Tambahkan telur kocok dan aduk rata hingga telur setengah matang.
3. Masukkan Ikan Cakalang: Tambahkan ikan cakalang yang sudah disuwir, aduk rata hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Nasi: Masukkan nasi putih dingin, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
5. Penyelesaian: Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga nasi goreng tercampur sempurna. Taburi daun bawang iris sebelum disajikan.
Nasi goreng ikan cakalang siap dinikmati! Sajikan dengan kerupuk atau lalapan untuk menambah kenikmatannya. (mal)
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani