Trenggaleknjenggelek - Mencari kuliner khas Trenggalek tak lengkap tanpa mencicipi Growol. Makanan berbahan singkong ini menawarkan sensasi rasa unik: kenyal, gurih, dan wangi.
Tekstur padat namun lembut menjadikannya mudah disantap, apalagi saat dipadukan dengan kelapa parut dan sambal pedas khas Trenggalek.
Proses pembuatannya memperlihatkan keahlian lokal. Singkong pilihan direbus hingga matang, kemudian ditumbuk halus dan dicetak. Keaslian rasa growol terjaga karena tidak menggunakan bahan pengawet.
Beberapa pengrajin menambahkan garam atau rempah ringan untuk memperkaya rasa, sehingga setiap gigitan terasa alami dan autentik.
Bagi pecinta kuliner tradisional, growol memberi pengalaman berbeda dibanding makanan modern.
Gurihnya singkong berpadu dengan kelapa parut membuat rasa setiap gigitan tetap terasa unik.
Tidak heran jika wisatawan dan warga lokal menjadikannya camilan favorit maupun oleh-oleh khas Trenggalek.
Growol juga menunjukkan kreativitas kuliner masyarakat Trenggalek. Variasi penyajian mulai dari potongan kecil untuk camilan hingga porsi besar untuk lauk, semuanya memperlihatkan fleksibilitas makanan tradisional ini.
Rasanya yang sederhana namun khas menjadikan growol tetap dicari lintas generasi. (mal)
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani