Trenggaleknjenggelek - Siapa yang bisa menolak kelezatan pancake blueberry? Teksturnya lembut, manis segar, dan kaya antioksidan dari buah blueberry. Cocok untuk sarapan sehat maupun camilan sore bersama keluarga.
Bahan-bahan:
• 150 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• 200 ml susu cair
• 1 butir telur
• 2 sdm mentega cair
• 100 gram blueberry segar/beku
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, baking powder, dan baking soda.
2. Kocok susu, telur, dan mentega cair dalam wadah lain.
3. Satukan bahan basah dan kering, aduk perlahan.
4. Tambahkan blueberry, aduk sebentar.
5. Masak di wajan anti lengket hingga berbuih, balik sebentar.
6. Sajikan dengan madu atau sirup maple.
???? Rasanya lembut dan segar, serasa sarapan di café mahal! (mal)
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani