Frittata dengan sayuran ini bukan hanya lezat dan mudah dibuat, tetapi juga kaya nutrisi.
Trenggaleknjenggelek - Frittata adalah salah satu hidangan khas Italia yang mirip dengan omelet, namun dimasak dengan cara berbeda.
Jika omelet biasanya hanya dilipat dan dimasak sebentar di atas kompor, frittata dimasak dengan cara memanggangnya di oven setelah ditumis bersama isian.
Hasilnya adalah telur dadar yang tebal, lembut, dan penuh dengan cita rasa dari bahan-bahan yang digunakan.
Resep frittata dengan sayuran ini sangat cocok untuk makan siang, sarapan sehat, atau bahkan camilan bergizi.
Kombinasi telur yang kaya protein dengan sayuran segar menjadikannya hidangan praktis yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan.
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan tahan oven. Tumis paprika dan zucchini hingga empuk dan harum.
Dalam mangkuk, kocok telur bersama keju Parmesan, garam, dan merica hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan telur ke dalam wajan berisi sayuran, lalu tambahkan daun bayam di atasnya.
Pindahkan wajan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C, panggang selama 10–15 menit hingga telur matang sempurna.
Angkat, biarkan sebentar, lalu potong-potong dan sajikan hangat.
Tips Membuat Frittata Lebih Nikmat
Gunakan wajan besi atau wajan tahan oven agar frittata matang merata.
Variasikan isian dengan jamur, bawang bombay, atau kentang sesuai selera.
Tambahkan keju lain seperti mozzarella atau cheddar untuk rasa lebih creamy.
Jika tidak punya oven, frittata juga bisa dimasak di atas kompor dengan api kecil, lalu ditutup hingga matang.
???? Frittata dengan sayuran ini bukan hanya lezat dan mudah dibuat, tetapi juga kaya nutrisi. Cocok untuk keluarga yang ingin menikmati hidangan sehat tanpa harus ribet di dapur! (mal)
