Trenggaleknjenggelek - Laksa adalah kuliner khas Malaysia yang memiliki banyak variasi. Hampir setiap daerah punya laksa dengan ciri khas berbeda.
Jenis Laksa Populer di Malaysia
1. Laksa Penang: kuah ikan mackerel dengan rasa asam segar.
2. Laksa Johor: unik karena menggunakan spageti sebagai pengganti bihun.
3. Laksa Sarawak: kuah kari bercampur santan dengan aroma rempah kuat.
4. Curry Laksa: laksa dengan kuah santan kental bercita rasa pedas.
Ciri Khas Laksa
Laksa selalu menggunakan mi beras atau bihun, lalu disiram kuah kental penuh rempah. Tambahannya bisa berupa telur rebus, daun kemangi, timun, hingga seafood segar.
Daya Tarik Laksa
Selain lezat, laksa mencerminkan perpaduan budaya Melayu, Tionghoa, dan India. Itulah yang membuatnya masuk daftar “50 makanan terenak dunia” versi CNN Travel.
Jadi, jangan heran jika wisatawan asing selalu mencari laksa saat berkunjung ke Malaysia. Rasanya segar, gurih, dan bikin rindu untuk mencoba lagi.
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani