Trenggaleknjenggelek - Ayam lada hitam berasal dari Sichuan, China, terkenal dengan cita rasa pedas hangat. Saus tiram, kecap, dan lada hitam menciptakan aroma menggoda.
Selain enak, lada hitam punya manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh dan meningkatkan stamina.
Baca Juga: Rahasia Resep Fuyunghai Telur Asam Manis, Dijamin Seenak Restoran Chinese Food!
Bahan
-
400 gr ayam fillet, potong dadu
-
1 paprika merah, potong kotak
-
1 bawang bombay, iris besar
-
3 siung bawang putih, cincang
-
2 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap asin
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt lada hitam kasar
Cara Membuat
-
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam.
-
Tambahkan saus tiram, kecap, paprika, bawang bombay.
-
Taburi lada hitam, aduk rata hingga matang.
Editor : Amalia Rizky Indah Permadani