Resep Sup Jagung Kepiting Chinese Food, Hangat Gurih Lembut di Mulut

Trenggaleknjenggelek - Sup jagung kepiting adalah salah satu hidangan pembuka favorit di restoran Chinese food. Teksturnya kental lembut dengan rasa gurih dari daging kepiting dan manis alami dari jagung.

Menu ini sering jadi pilihan karena ringan tapi mengenyangkan, cocok disantap hangat bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Lemon Ala Restoran Chinese, Gurih Asam Segar Bikin Ketagihan!

Bahan-bahan

• 150 gr daging kepiting siap pakai

• 100 gr jagung pipil manis

• 750 ml kaldu ayam

• 2 putih telur, kocok lepas

• 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)

• 1 batang daun bawang, iris halus

• Garam, merica, gula secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kaldu ayam, masukkan jagung dan kepiting.

2. Tambahkan garam, gula, dan merica.

3. Tuang larutan maizena, aduk hingga sup mengental.

4. Masukkan putih telur perlahan sambil diaduk agar berserat halus.

5. Taburi daun bawang, sajikan hangat.

Tips

• Bisa ditambahkan sedikit jahe parut untuk rasa lebih hangat.

• Gunakan jagung manis segar agar rasa lebih nikmat.

 

Editor : Amalia Rizky Indah Permadani