Pokcoy saus tiram khas Chinese food, sederhana tapi bikin makan makin lahap.
Trenggaleknjenggelek - Pokcoy adalah sayuran hijau populer dalam masakan Chinese. Biasanya dimasak sederhana dengan saus tiram, menghasilkan rasa gurih dan tetap segar.
Hidangan ini sangat cocok jadi pendamping lauk utama karena rasanya ringan tapi nikmat.
Bahan-bahan
250 gr pokcoy, belah dua
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
2 sdm minyak sayur
Cara Membuat
Rebus pokcoy sebentar hingga layu, tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Tambahkan sedikit air.
Tuang saus di atas pokcoy rebus. Sajikan hangat.
Tips
Jangan rebus pokcoy terlalu lama agar tetap renyah.
Bisa ditambah minyak wijen untuk aroma lebih harum.
SIAGA - Salah satu anggota Mapolsek Purwodadi sedang bersiaga depan SPKT untuk pelayanan kepada masyarakat. Editor : Amalia Rizky Indah Permadani
