Trenggaleknjenggelek - Es Kuwut Bali adalah salah satu minuman tradisional dari Pulau Dewata yang kini digemari di berbagai daerah Indonesia. Minuman ini terkenal karena kesegarannya dan kombinasi bahan-bahan alami seperti kelapa muda, melon, jeruk nipis, dan biji selasih.

Tidak hanya menyegarkan, Es Kuwut juga kaya vitamin, mineral, dan elektrolit alami yang baik untuk tubuh. Minuman ini cocok banget untuk pelepas dahaga di siang hari atau sajian spesial di acara keluarga.

Baca Juga: Resep Minuman Segar Tradisional: Es Dawet Ayu Khas Trenggalek, Pelepas Dahaga di Hari Panas

Bahan-Bahan Es Kuwut Bali

Untuk membuat 3-4 porsi Es Kuwut, siapkan:

• 200 gram melon serut

• 1 buah kelapa muda (ambil air dan dagingnya)

• 1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang

• 2 sdm gula cair (sesuai selera)

• 1 buah jeruk nipis

• Es batu secukupnya

Bahan-bahan di atas mudah didapat dan relatif murah. Kalau tidak ada melon, kamu bisa menggantinya dengan semangka atau blewah.

Cara Membuat Es Kuwut

1. Siapkan bahan utama: Serut melon, keruk daging kelapa muda, dan rendam biji selasih hingga mengembang.

2. Campur dalam wadah besar: Masukkan melon serut, kelapa muda, dan selasih.

3. Tambahkan pemanis: Tuang gula cair sesuai selera manis kamu.

4. Berikan rasa asam segar: Peras jeruk nipis ke dalam campuran buah.

5. Sajikan: Masukkan es batu secukupnya, aduk rata, dan sajikan dingin.

Tips Membuat Es Kuwut Lebih Nikmat

• Gunakan kelapa muda segar agar rasanya lebih alami dan kaya elektrolit.

• Tambahkan sirup cocopandan untuk aroma harum dan warna menarik.

• Bisa tambahkan potongan buah naga, stroberi, atau anggur untuk variasi rasa.

• Baca Juga: Resep Udang Saus Tiram Chinese Food, Gurih Nikmat Bikin Ketagihan

Es Kuwut bukan sekadar minuman pelepas dahaga, tapi juga kaya nutrisi. Kandungan vitamin C dari jeruk nipis dan melon dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sementara elektrolit alami dari air kelapa bisa mencegah dehidrasi.

Kalau kamu sedang mencari inspirasi minuman sehat dan segar, Es Kuwut Bali bisa jadi pilihan tepat. Resepnya mudah, bahan-bahannya sederhana, dan bisa dijadikan ide jualan minuman segar di rumah. Cukup modal kecil, hasilnya bisa menguntungkan, apalagi minuman ini sedang banyak digemari. (mal)

 

Editor : Amalia Rizky Indah Permadani