Resep Basque Burnt Cheesecake Viral, Lembut Creamy dengan Rasa Premium

Trenggaleknjenggelek - Basque Burnt Cheesecake sempat viral karena tampilannya yang unik dengan bagian atas gosong namun rasa dalamnya creamy dan lembut. Dessert asal Spanyol ini cocok untuk hidangan istimewa atau jualan online.

Kue ini hanya membutuhkan sedikit bahan namun menghasilkan rasa yang mewah seperti di kafe.

Bahan-bahan:

• 250 gr cream cheese

• 100 gr gula pasir

• 3 butir telur

• 200 ml whipped cream

• 20 gr tepung terigu

• 1 sdt vanila ekstrak

Cara Membuat:

1. Mixer cream cheese dan gula hingga lembut.

2. Masukkan telur satu per satu, kocok rata.

3. Tambahkan whipped cream, vanila, dan tepung terigu, aduk rata.

4. Tuang adonan ke loyang berlapis kertas roti.

5. Panggang 40 menit dengan suhu 200°C. Dinginkan sebelum disajikan.

Tips:

• Gunakan bahan suhu ruang agar tekstur lebih lembut.

• Panggang dengan api atas-bawah untuk hasil merata.

Caption Foto:
"Basque burnt cheesecake creamy lembut, dessert viral dengan rasa premium yang bikin nagih."

Editor : Amalia Rizky Indah Permadani