Chicken katsu renyah ala Jepang, cocok untuk bekal dan makan siang
Trenggaleknjenggelek - Chicken katsu adalah hidangan ayam goreng tepung khas Jepang yang biasanya disajikan dengan nasi dan saus katsu. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, cocok untuk bekal anak-anak maupun menu keluarga.
Bahan-Bahan Chicken Katsu
500 gr dada ayam fillet
2 butir telur
100 gr tepung terigu
150 gr tepung roti (panko)
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Saus Katsu:
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt gula pasir
Cara Membuat Chicken Katsu
Lumuri ayam dengan garam dan merica.
Celupkan ayam ke tepung terigu, telur, lalu panko.
