TRENGGALEK- Bawang prei atau daun bawang dikenal sebagai salah satu bahan pelengkap masakan yang memiliki aroma khas.
Tanaman ini tidak hanya menambah cita rasa pada hidangan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi dalam bawang prei cukup lengkap, di antaranya vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, dan antioksidan.
Dengan beragam kandungan tersebut, bawang prei layak dikonsumsi secara rutin dalam menu harian.
Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang prei mengandung senyawa allicin dan quercetin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Konsumsi bawang prei secara teratur dipercaya mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada bawang prei berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
Vitamin ini membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses pemulihan dari sakit.
Mendukung Kesehatan Mata
Vitamin A pada bawang prei bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata, terutama untuk mencegah gangguan penglihatan akibat kekurangan nutrisi.
Memperkuat Tulang
Vitamin K yang terkandung di dalam bawang prei berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang.
Nutrisi ini penting untuk mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
Membantu Pencernaan
Bawang prei mengandung serat yang dapat memperlancar sistem pencernaan. Serat ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus. (aul)
Editor : Didin Cahya Firmansyah