TRENGGALEK - Ikan bakar Jimbaran terkenal dengan bumbu khas Bali yang kaya rempah.
Hidangan ikan bakar Jimbaran dengan bumbu khas Bali biasanya disajikan di tepi pantai dengan sambal matah segar.
Simak bahan dan cara bumbu khas Bali dari ikan bakar Jimbaran.
Bahan-Bahan Ikan Bakar
-
1 ekor ikan kakap merah, belah dua
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
5 buah cabai merah besar
-
1 sdm ketumbar
-
2 sdm kecap manis
-
Garam dan jeruk limau secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Jimbaran
-
Haluskan semua bumbu, lumuri ikan.
-
Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
-
Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu.
-
Sajikan dengan sambal matah.
Editor : Didin Cahya Firmansyah