TRENGGALEK - Kabupaten Trenggalek, sebuah daerah di pesisir selatan Jawa Timur, bukan hanya dikenal dengan panorama alamnya yang indah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang unik dan menggugah selera.
Makanan khas Trenggalek memiliki cita rasa tersendiri karena menggunakan bahan-bahan lokal serta dipengaruhi budaya masyarakat setempat.
Bagi wisatawan yang datang berkunjung, mencicipi makanan khas Trenggalek menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Berikut ulasan lengkap mengenai makanan khas Trenggalek yang terkenal lezat dan patut dicoba.
1. Nasi Tiwul, Warisan Pangan Tradisional
Nasi tiwul adalah makanan khas Trenggalek yang terbuat dari ketela pohon atau singkong yang dikeringkan lalu diolah menjadi gaplek.
Setelah itu, gaplek digiling menjadi butiran kecil dan dimasak seperti nasi.
Dahulu, nasi tiwul menjadi makanan pokok masyarakat Trenggalek karena mudah dibuat dan tahan lama.
Kini, nasi tiwul lebih sering disajikan sebagai makanan tradisional dalam berbagai acara atau dijadikan kuliner wisata.
Nasi tiwul biasanya disajikan bersama lauk sederhana seperti ikan asin, sambal, sayur urap, atau tempe goreng.
2. Alen-Alen, Camilan Khas yang Gurih
Alen-alen merupakan camilan khas Trenggalek yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu khas, kemudian digoreng hingga renyah.
Bentuknya bulat kecil menyerupai cincin dan memiliki rasa gurih yang khas.
Alen-alen sering dijadikan oleh-oleh khas Trenggalek karena tahan lama dan mudah dibawa.
Rasanya yang ringan membuat camilan ini digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
3. Nasi Gegok, Kuliner Murah Meriah
Nasi gegok adalah makanan khas Trenggalek yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Hidangan ini berupa nasi yang diberi lauk sambal tempe atau ikan teri, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Rasa pedas gurih dari sambalnya berpadu dengan aroma daun pisang yang khas, menjadikan nasi gegok sebagai kuliner sederhana namun sangat nikmat.
Nasi gegok biasanya dijual di warung-warung dengan harga terjangkau, sehingga cocok untuk siapa saja.
4. Keripik Tempe, Olahan Tradisional yang Melegenda
tempe bukan hanya makanan umum di Jawa, tetapi di Trenggalek tempe diolah menjadi keripik tipis dan renyah dengan bumbu khas.
Keripik tempe Trenggalek memiliki rasa gurih dan tekstur renyah, sehingga sering dijadikan camilan maupun lauk pendamping nasi.
Keripik tempe juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Trenggalek yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh.
5. Ikan Asap Prigi, Kuliner Pesisir yang Terkenal
Wilayah pesisir Trenggalek, khususnya Pantai Prigi, dikenal dengan hasil lautnya yang melimpah.
Salah satu kuliner khas dari daerah ini adalah ikan asap.
Ikan laut segar diasap hingga kering dengan aroma yang khas, kemudian bisa dimasak kembali atau langsung disantap.
Ikan asap Prigi terkenal karena rasanya yang gurih sekaligus tahan lama.
Produk ini banyak dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke kawasan wisata pantai.
6. Lodho Ayam, Hidangan Tradisional Kaya Rempah
Lodho ayam merupakan masakan khas Jawa Timur bagian selatan, termasuk Trenggalek.
Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang dibakar terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan kuah santan kental berbumbu rempah.
Rasanya gurih, pedas, dan kaya aroma, sangat cocok disantap dengan nasi gurih atau nasi tiwul.
Lodho ayam biasanya dihidangkan dalam acara adat atau perayaan tertentu di Trenggalek.
7. Jenang Grendul, Manis dan Kenyal
Jenang grendul adalah makanan manis tradisional Trenggalek yang terbuat dari tepung ketan berbentuk bulatan kecil, kemudian dimasak dalam kuah santan gula merah.
Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal yang khas.
Makanan ini sering dijadikan hidangan penutup atau takjil saat bulan Ramadan.
8. Sego Gegog, Ikon Kuliner Murah dan Mengenyangkan
Selain nasi tiwul, sego gegog atau nasi bungkus daun pisang dengan sambal teri menjadi salah satu ikon kuliner murah meriah Trenggalek.
Hidangan ini sudah lama menjadi favorit masyarakat karena rasanya pedas gurih dan porsinya yang pas untuk mengenyangkan. (*)
Editor : Didin Cahya Firmansyah