TRENGGALEK - Siapa yang bisa menolak kelezatan pie susu? Kulit pie yang renyah berpadu dengan vla susu yang lembut dan manis, membuat camilan klasik ini selalu menjadi favorit keluarga.
Biasanya pie susu dibuat menggunakan oven, tapi kini kamu bisa membuatnya praktis tanpa oven, hanya dengan teflon di rumah.
Resep pie susu teflon ini cocok untuk pemula maupun kamu yang ingin camilan cepat saji, tetap creamy, dan lezat.
Bahan-Bahan :
Kulit Pie :
• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm mentega
• 1 butir kuning telur
Vla Susu :
• 2 butir kuning telur
• 10 sdm air
• 14 sdm susu kental manis
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• Keju (opsional)
Cara Membuat
1. Membuat Kulit Pie
Campurkan semua bahan kulit pie, kemudian uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.
Pipihkan adonan di atas teflon dengan ketebalan merata, lalu tusuk-tusuk permukaannya menggunakan garpu agar saat dimasak tidak menggelembung. Sisihkan sementara.
2. Membuat Vla Susu
Campurkan semua bahan vla, lalu saring agar teksturnya halus dan lembut. Vla yang disaring akan menghasilkan isian pie yang creamy tanpa gumpalan.
3. Memasak Pie di Teflon
Panaskan teflon dengan api kecil, panggang kulit pie selama 3 menit hingga permukaan agak kering.
Setelah itu, tuang vla susu ke dalam kulit pie menggunakan saringan agar tetap lembut. Tutup teflon dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit.
4. Menyelesaikan Pie Susu
Cek kematangan pie dengan melihat pinggiran kulit pie. Jika sudah kering dan tidak menempel di teflon serta permukaan vla mengeras, angkat dan tiriskan.
Pie susu teflon siap disajikan, bisa ditambahkan parutan keju di atasnya jika suka.
Dengan resep pie susu teflon ini, kamu bisa menikmati camilan klasik favorit keluarga tanpa ribet menggunakan oven.
Hasilnya tetap lembut, creamy, dan renyah, cocok untuk teman minum teh sore, bekal, atau sajian spesial di rumah.
Praktis, cepat, dan lezat, pie susu teflon siap memanjakan lidah seluruh anggota keluarga!
