TRENGGALEK – Getuk lindri adalah salah satu jajanan tradisional khas Jawa yang tak pernah kehilangan penggemarnya.
Cita rasanya yang manis lembut dengan aroma kelapa parut membuatnya selalu menggoda, apalagi jika tampil dalam warna-warni cerah yang menarik mata.
Getuk lindri terbuat dari bahan utama singkong rebus yang dihaluskan, lalu dicampur dengan gula dan pewarna makanan alami.
Setelah itu, adonan digiling, dipotong kecil-kecil, dan disajikan dengan taburan kelapa parut.
Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, cocok dinikmati bersama teh hangat di sore hari.
Selain tampil lebih menarik, pewarna alami juga membuat getuk lebih sehat dibanding pewarna sintetis.
Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit keju parut, cokelat bubuk, atau vanila ke dalam adonan.
Getuk lindri warna-warni bukan hanya lezat, tapi juga menghadirkan nuansa nostalgia pada meja makan.
Baca Juga: Dessert Box: Inovasi Manis Anak Muda yang Tak Pernah Sepi Pembeli
Jajanan tradisional ini membuktikan bahwa resep sederhana dari bahan lokal bisa tetap tampil cantik dan disukai lintas generasi.
Editor : Didin Cahya Firmansyah