JAKARTA - Kota Solo dikenal sebagai surga kuliner tradisional Jawa, salah satunya adalah soto. Tak hanya digemari warga lokal, beberapa soto legendaris di Solo bahkan menjadi langganan Presiden Republik Indonesia Joko Widodo setiap kali pulang kampung. Cita rasa autentik, kuah gurih, dan isian melimpah membuat soto-soto ini selalu ramai pembeli.
Berikut lima rekomendasi soto legendaris di Solo yang paling terkenal dan wajib masuk daftar kulineranmu.
1. Soto Gading 1, Langganan Jokowi Sejak Lama
Soto Gading 1 menjadi salah satu soto paling terkenal di Solo dan dikenal sebagai langganan Presiden Jokowi. Nama Soto Gading diambil dari lokasi kedai yang berada di kawasan Gading, Solo bagian selatan. Kedai ini menyediakan dua pilihan menu, yaitu soto ayam dan soto daging sapi.
Soto disajikan dengan kuah bening namun kaya rasa, dilengkapi suwiran ayam atau daging sapi empuk, bihun, irisan daun bawang, nasi, dan jeruk nipis. Soto Gading 1 beralamat di Jalan Brigjen Sudiarto Nomor 75, Surakarta, tak jauh dari Alun-Alun Kidul Keraton Kasunanan Solo. Kedai ini buka setiap hari pukul 06.00–15.00 WIB.
2. Soto Seger Mbok Giyem, Berdiri Sejak 1950
Soto Seger Mbok Giyem merupakan salah satu soto legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1950. Kepopulerannya membuat soto ini berkembang hingga membuka banyak cabang di berbagai daerah di Pulau Jawa. Keunggulan Soto Mbok Giyem terletak pada kuahnya yang segar serta pilihan lauk pendamping yang beragam.
Di Solo, Soto Seger Mbok Giyem memiliki tiga cabang, yaitu di Jalan R.E. Martadinata, Jalan Kapten Pierre Tendean, dan Jalan Honggowongso. Selain soto ayam dan soto daging, pengunjung juga bisa menikmati aneka gorengan dan camilan khas Solo.
Baca Juga: Viral Soto Rp5.000 di Gunungkidul, Sarapan Murah Rasa Mewah di Tepi Sawah Kebun Agung
3. Soto Bathia, Surga Pecinta Jeroan
Bagi pencinta soto dengan isian lengkap, Soto Bathia adalah pilihan tepat. Kedai ini menyajikan beragam varian soto seperti soto ayam, soto ceker, soto babat, soto koyor, hingga soto daging. Tak hanya itu, tersedia pula aneka lauk tambahan seperti limpa, lidah, babat, dan otak.
Ciri khas Soto Bathia terletak pada kuahnya yang kaya rempah dengan rasa gurih yang kuat. Kedai ini beralamat di Jalan Sam Ratulangi Nomor 33, Manahan, Solo, dan buka setiap Senin hingga Sabtu pukul 07.00–15.00 WIB.
4. Soto Delik, Andalan Soto Tulang dan Tengklek
Soto Delik dikenal dengan menu unik berupa soto tulang dengkul sapi dan soto tengklek. Selain itu, tersedia juga soto ayam dan soto sapi dengan porsi besar dan kuah yang gurih. Lokasi Soto Delik memang agak tersembunyi, berada di kawasan Bulurejo, Kecamatan Colomadu, Karanganyar, Jawa Tengah.
Meski demikian, tempatnya cukup luas dan nyaman untuk makan bersama keluarga. Soto Delik buka setiap hari kecuali Senin, mulai pukul 06.30 hingga 18.00 WIB.
5. Soto Triwindu, Legendaris Sejak 1939
Soto Triwindu merupakan salah satu soto tertua di Solo yang sudah beroperasi sejak tahun 1939. Kedai ini juga dikenal sebagai langganan Presiden Jokowi. Menurut salah satu pemiliknya, pelanggan Soto Triwindu berasal dari berbagai daerah, bahkan hingga mancanegara seperti Malaysia.
Soto Triwindu terkenal dengan cita rasa klasik yang konsisten dari generasi ke generasi. Tak heran jika kedai ini selalu ramai dan menjadi ikon kuliner soto di Solo.
Baca Juga: Kenapa Soto Banjar Jadi Ikon Kuliner Kalimantan? Ini Rahasianya!
Kuliner Soto Solo yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar
Soto-soto legendaris di Solo bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari sejarah dan identitas kota budaya ini. Dengan cita rasa khas dan harga yang ramah, tak heran jika kuliner soto Solo selalu diburu wisatawan dan menjadi favorit tokoh nasional.
Dari lima soto legendaris di atas, mana yang paling ingin kamu coba lebih dulu?
Editor : Dara Shauqy Hadiwijaya