TRENGGALEKNJENGGELEK,JAWAPOS.COM - Sarapan enak di Surabaya menjadi pilihan banyak warga maupun wisatawan yang ingin memulai hari dengan hidangan khas Jawa Timur. Mulai dari lontong balap, bubur ayam, nasi kuning, hingga rawon, berbagai menu legendaris masih menjadi favorit untuk disantap pada pagi hari.
Surabaya dikenal sebagai salah satu kota dengan kekayaan kuliner yang beragam. Tak hanya terkenal dengan makanan untuk makan siang atau malam, Kota Pahlawan juga memiliki banyak tempat sarapan yang menyajikan menu tradisional dengan cita rasa khas.
Dalam sebuah ulasan video YouTube, dirangkum 10 rekomendasi tempat sarapan di Surabaya yang menawarkan beragam pilihan menu. Beberapa di antaranya merupakan kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun dan masih menjadi tujuan favorit para pencinta kuliner.
Lontong Balap Pak Gendut, Kuliner Legendaris Sejak 1958
Lontong Balap Pak Gendut menjadi rekomendasi pertama bagi pencinta sarapan khas Surabaya.
Tempat makan ini disebut telah hadir di Kota Pahlawan sejak 1958 dan kini memiliki beberapa cabang. Menurut ulasan dalam video, cita rasa lontong balap yang disajikan tetap dipertahankan hingga sekarang.
Seporsi lontong balap berisi potongan lontong, lento, tahu goreng, serta tauge dalam jumlah melimpah. Seluruh bahan kemudian disiram kuah, kecap, dan bumbu petis sebelum diberi taburan bawang goreng.
Hidangan tersebut dapat disantap langsung ataupun dipadukan dengan sate kerang sebagai pelengkap.
Bubur Ayam Spensix Sajikan Topping Ati Ampela
Pilihan berikutnya adalah Bubur Ayam Spensix.
Tempat makan ini menawarkan bubur ayam dengan tambahan topping ati ampela sebagai menu andalan.
Selain menjadi pilihan sarapan, bubur di tempat ini juga disebut cocok dinikmati pada sore maupun malam hari.
Nasi Kuning Avon Pertahankan Cita Rasa Sejak 1972
Bagi pencinta nasi kuning, Nasi Kuning Avon menjadi salah satu destinasi yang direkomendasikan.
Tempat makan ini telah beroperasi sejak 1972. Nasi kuning yang disajikan disebut memiliki tekstur pulen dengan aroma harum yang langsung tercium ketika pengunjung memasuki lokasi.
Sajian tersebut dilengkapi berbagai lauk, seperti ikan teri, kering tempe, dan ayam. Seluruhnya kemudian disiram bumbu merah khas yang menjadi ciri utama tempat makan ini.
Pecel Bukus Andalkan Bumbu Kacang Bercita Rasa Kuat
Rekomendasi selanjutnya adalah Pecel Bukus.
Kelezatan pecel di tempat ini disebut berasal dari bumbu kacangnya yang memiliki cita rasa kuat.
Selain menu pecel, tempat makan ini juga menyediakan pilihan makanan dan minuman lain, di antaranya rawon, nasi campur, beras kencur, hingga es daun salam.
Sego Meduro Suramadu Bu Ana Sajikan Nasi Campur Madura
Bagi penyuka nasi campur khas Madura, Sego Meduro Suramadu Bu Ana menjadi salah satu pilihan sarapan.
Seporsi nasi campur disajikan dengan berbagai pilihan lauk, seperti cumi, babat, tongkol, hingga daging.
Hidangan tersebut juga dilengkapi sambal pencit yang terbuat dari mangga muda sehingga menghadirkan perpaduan rasa segar dan pedas.
Depot Nasi Campur Pojok Tambak Bayan Hadirkan Porsi Besar
Tempat berikutnya adalah Depot Nasi Campur Pojok Tambak Bayan.
Nasi campur khas Surabaya di tempat ini disajikan dalam porsi besar dengan aneka lauk, mulai dari daging sapi, pindang telur, tahu bumbu kuning, tahu bacem, sayuran pecel, hingga oseng-oseng.
Sebagai pelengkap, hidangan diberi siraman bumbu kacang, sambal, serta rempeyek teri.
Pengunjung juga dapat menambahkan rempeyek kacang hijau maupun kerupuk udang untuk menambah cita rasa.
Nasi Babat Madura Gosen Lengkap dengan Aneka Jeroan
Pilihan berikutnya adalah Nasi Babat Madura Gosen.
Menu utamanya berupa nasi hangat dengan babat goreng yang dipadukan bersama serundeng, empal, paru, limpa, dan usus.
Bagi penyuka makanan pedas, hidangan ini dapat dilengkapi sambal sesuai selera.
Selain menyediakan menu utama, tempat makan ini juga menawarkan berbagai pilihan minuman.
Soto Lamongan Cak Har Sajikan Kuah Kuning Kental
Pencinta soto ayam dapat mencoba Soto Lamongan Cak Har.
Tempat makan ini menyediakan beberapa pilihan isian, mulai dari daging ayam hingga kulit ayam.
Kuah sotonya memiliki warna kuning dengan tekstur kental yang disebut berasal dari penggunaan kemiri dan kunyit.
Karakter kuah tersebut menjadi salah satu ciri khas sajian soto Lamongan di tempat ini.
Rawon Pak Pang Tawarkan Tiga Varian Menu
Rawon juga menjadi salah satu menu sarapan khas Surabaya yang banyak digemari.
Dalam rekomendasi tersebut, Rawon Pak Pang disebut menyediakan tiga pilihan menu, yaitu nasi rawon suwir, nasi rawon campur, dan nasi rawon krengsengan.
Varian nasi rawon krengsengan menjadi menu yang paling direkomendasikan dalam video.
Hidangan tersebut terdiri atas nasi putih yang dipadukan dengan kerengsengan dan empal suwir, kemudian disiram kuah rawon berwarna hitam pekat.
Penyetan Bang Ali Buka 24 Jam
Daftar rekomendasi ditutup dengan Penyetan Bang Ali.
Tempat makan ini memiliki pilihan sambal yang dapat disesuaikan dengan selera pengunjung, baik pedas maupun tidak pedas.
Sambal diulek langsung setelah pesanan dibuat sehingga disajikan dalam kondisi segar.
Pilihan lauknya juga cukup beragam, mulai dari ayam, telur, mujair, lele, bandeng, hingga ikan dorang.
Keunggulan lainnya, Penyetan Bang Ali beroperasi selama 24 jam sehingga dapat dikunjungi tidak hanya saat sarapan, tetapi juga siang, malam, hingga dini hari.
Pilihan Sarapan Khas Surabaya Beragam
Sepuluh rekomendasi tersebut memperlihatkan beragam pilihan menu sarapan khas Surabaya yang masih diminati.
Mulai dari lontong balap, bubur ayam, nasi kuning, pecel, nasi campur, nasi babat, soto Lamongan, rawon, hingga penyetan, masing-masing menghadirkan karakter rasa yang berbeda.
Keberagaman tersebut menjadi salah satu alasan Surabaya tetap dikenal sebagai destinasi wisata kuliner di Jawa Timur. Berbagai menu tradisional yang disajikan sejak pagi menawarkan cita rasa khas yang telah bertahan selama bertahun-tahun dan masih menjadi favorit hingga kini.
Bagi masyarakat maupun wisatawan yang ingin menikmati kuliner pagi di Kota Pahlawan, daftar rekomendasi ini dapat menjadi referensi untuk memulai hari dengan hidangan khas Surabaya.
Editor : Fadhilah Salsa BellaSumber : pinterest