TRENGGALEKNJENGGELEK,JAWAPOS.COM - Jajanan khas Jawa Timur memiliki beragam pilihan yang cocok disajikan sebagai takjil saat Ramadan. Beberapa di antaranya berbahan dasar singkong, tepung beras, hingga tepung tapioka dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda.
Dalam sebuah rangkuman mengenai jajanan khas Ramadan, disebutkan tiga jajanan khas Jawa Timur yang kerap disajikan untuk takjil, yakni srawun, bongko kopyor, dan klantink.
Baca Juga: All New MG ZS Hybrid Plus Resmi Hadir di Indonesia: SUV Hybrid Eropa Berkapasitas 195 HP dan Fitur M
Srawun, Jajanan dari Singkong
Jajanan pertama yang disebut adalah srawun. Jajanan ini terbuat dari singkong yang diparut kemudian dikukus.
Srawun disajikan dengan taburan gula merah. Untuk menambah cita rasa, jajanan tersebut juga diberi kelapa parut di bagian atasnya.
Perpaduan singkong, gula merah, dan kelapa parut membuat srawun menjadi salah satu jajanan yang disebut cocok untuk pilihan takjil khas Jawa Timur.
Bahan dasarnya yang sederhana juga menjadi ciri dari jajanan tersebut. Singkong yang diparut terlebih dahulu kemudian dikukus sebelum disajikan dengan pelengkap gula merah dan kelapa parut.
Baca Juga: All New MG ZS Hybrid Plus Resmi Hadir di Indonesia: SUV Hybrid Eropa Berkapasitas 195 HP dan Fitur
Bongko Kopyor Khas Gresik
Selain srawun, ada bongko kopyor yang disebut sebagai sajian takjil khas Gresik, Jawa Timur.
Bongko kopyor dapat ditemukan di berbagai tempat yang menjual takjil selama Ramadan. Jajanan ini terbuat dari tepung beras dengan isian pisang.
Sekilas, bongko kopyor disebut memiliki bentuk yang mirip dengan bubur sumsum karena sama-sama disajikan bersama kuah santan. Namun, isiannya lebih beragam.
Bongko kopyor dilengkapi kelapa muda, roti, serta bubur mutiara. Perpaduan berbagai isian tersebut menjadi salah satu ciri yang membedakannya dari bubur sumsum.
Sebagai jajanan khas Ramadan dari Gresik, bongko kopyor menjadi salah satu pilihan takjil yang dapat ditemui di tempat-tempat penjualan jajanan selama bulan puasa.
Baca Juga: Wuling Axion Resmi Diperkenalkan: SUV 7-Seater Kompak Berteknologi EV dan PHEV dengan Jarak Tempuh H
Klantink Bertekstur Kenyal
Jajanan ketiga adalah klantink. Kue khas ini menggunakan tepung tapioka sebagai bahan dasar.
Klantink memiliki bentuk panjang menyerupai jari. Umumnya, kue tersebut dibuat berwarna merah dengan tekstur yang kenyal.
Klantink melengkapi daftar jajanan khas Jawa Timur yang disebut kerap disajikan sebagai takjil. Dengan bahan dasar tepung tapioka, jajanan ini memiliki karakter yang berbeda dari srawun maupun bongko kopyor.
Ketiga jajanan tersebut menunjukkan beragamnya pilihan takjil khas Jawa Timur. Srawun mengandalkan singkong yang dipadukan dengan gula merah dan kelapa parut, sementara bongko kopyor memiliki kuah santan dengan isian pisang, kelapa muda, roti, dan bubur mutiara. Adapun klantink dikenal dengan bentuknya yang panjang dan teksturnya yang kenyal.
Bagi yang ingin mencoba jajanan khas Jawa Timur untuk menu berbuka, ketiganya dapat menjadi pilihan berdasarkan rangkuman jajanan Ramadan tersebut.
Baca Juga: Mitsubishi XForce HV Resmi Meluncur di GIAS 2026: SUV Hybrid Atkinson Cycle 1.6L dengan Jarak Tempuh
Editor : Fadhilah Salsa BellaSumber : pinterest