TRENGGALEKNJENGGELEK,JAWAPOS.COM - Makanan khas Jember menawarkan beragam pilihan, mulai dari makanan berat, jajanan, camilan, hingga minuman. Beberapa di antaranya juga kerap dijadikan oleh-oleh, seperti suwir-suwir, prol tape, keripik nangka, dan tahu kering.
Jember tidak hanya memiliki pilihan wisata alam dan bahari, tetapi juga kuliner yang menarik untuk dicoba. Dalam sebuah rangkuman kuliner Jember, terdapat sejumlah makanan dan minuman yang disebut layak dicicipi ketika berkunjung ke daerah tersebut.
Baca Juga: All New MG ZS Hybrid Plus Resmi Hadir di Indonesia: SUV Hybrid Eropa Berkapasitas 195 HP dan Fitur
Pecel Pincuk hingga Martabak Malabar
Salah satu makanan yang disebut adalah pecel pincuk Garahan. Berbeda dari penyajian pecel biasa, pecel ini disajikan menggunakan pincuk dari daun pisang. Bumbunya memiliki cita rasa dominan pedas dan gurih.
Ada pula suwir-suwir yang terbuat dari tape dan memiliki rasa mirip dodol. Jajanan ini kerap dijadikan buah tangan dari Jember. Selain rasa original, suwir-suwir juga hadir dengan varian susu, kacang, strawberry, dan cokelat.
Prol tape merupakan kudapan berbahan tape yang telah dimodifikasi. Bentuknya disebut mirip brownies, tetapi memiliki tape di dalamnya. Keberadaan tape menghasilkan perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Pilihannya antara lain original, kismis, dan keju.
Jajanan lainnya adalah ia tape. Jajanan ini disebut memiliki tekstur lebih keras dengan kulit yang lembut serta isian yang beragam. Ia tape juga cocok dibawa pulang sebagai buah tangan.
Untuk pilihan makanan, terdapat Mirama di Jalan Diponegoro. Tempat ini menawarkan menu mi yang cocok disantap bersama keluarga, terutama pada siang hari. Pilihan menunya antara lain mi pangsit, mi kuah, serta young tahu atau tahu isi daging.
Soto Ayam Dahlok juga masuk dalam daftar kuliner Jember. Tempat makan soto ayam tersebut disebut telah berdiri sejak 1958 dan dikenal sebagai salah satu tempat makan soto ayam legendaris. Pilihannya antara lain soto ayam biasa, soto jeroan, dan soto ayam spesial. Lokasinya berada di Jalan Fatahillah Jember dengan harga mulai Rp10 ribuan.
Martabak Malabar menjadi pilihan lainnya. Martabak ini menggunakan daging kambing dengan rempah khas. Kulitnya disebut tipis, sedangkan dagingnya empuk dan tidak amis.
Baca Juga: Wuling Axion Resmi Diperkenalkan: SUV 7-Seater Kompak Berteknologi EV dan PHEV dengan Jarak Tempuh H
Jenang Waluh hingga Wedang Cor
Jember juga memiliki jenang waluh. Waluh merupakan sebutan untuk labu kuning dalam bahasa Jawa Timuran. Bahan tersebut diolah bersama ketan dan kelapa tua sehingga menghasilkan rasa gurih dan manis serta aroma yang harum.
Rujak cingur juga dapat ditemukan di Jember. Makanan tradisional khas Jawa Timur ini menggunakan cingur atau hidung sapi yang dipadukan dengan bumbu khas. Pelengkapnya dapat berupa sayuran, tahu, tempe, dan lontong. Rujak cingur disebut cocok disantap sebagai menu makan siang bersama kerupuk.
Untuk camilan dan oleh-oleh, ada keripik nangka yang dibuat dari buah nangka. Tahu kering juga disebut cocok dijadikan buah tangan. Tahu tersebut dipotong dalam ukuran kecil berbentuk dadu.
Nasi langgi menjadi pilihan makanan berat lainnya. Sajian ini memadukan nasi dengan daging sapi berbumbu Bali, sambal goreng kentang, sambal goreng tempe, telur asin, petis, dan abon sapi.
Sementara itu, wedang cor merupakan minuman khas Jember. Minuman ini memiliki perpaduan rasa manis dan asam. Bahannya terdiri dari susu kental manis, tape ketan atau tape singkong, serta jahe. Wedang cor disajikan hangat dan disebut cocok ditemani pisang goreng.
Ada pula tape bakar yang diolah dengan isian gula merah, selai, atau cokelat. Tape kemudian dibalut daun pisang sebelum dibakar.
Kuliner lainnya adalah ikan wader. Ikan berukuran kecil yang banyak ditemui di sungai ini biasanya disajikan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal.
Beragam pilihan tersebut membuat makanan khas Jember tidak hanya menawarkan makanan berat, tetapi juga jajanan, camilan, minuman, dan oleh-oleh yang bisa dibawa pulang.
Baca Juga: Mitsubishi XForce HV Resmi Meluncur di GIAS 2026: SUV Hybrid Atkinson Cycle 1.6L dengan Jarak Tempuh
Editor : Fadhilah Salsa BellaSumber : pinterest