Makanan Instan Kian Digemari, Pakar Ingatkan Dampak Buruk bagi Kesehatan
Zaki Jazai• Selasa, 19 Agustus 2025 | 18:49 WIB
Mie instan jika dikonsumsi secara berlebih bisa membahayakan buat kesehatan tubuh
Trenggaleknjenggelek – Popularitas makanan instan terus meningkat di tengah gaya hidup serba cepat. Mulai dari mi instan, makanan beku, hingga produk kaleng, kini menjadi pilihan utama masyarakat, terutama kalangan mahasiswa dan pekerja sibuk.
Praktis, murah, dan mudah disajikan membuat makanan instan semakin lekat dengan kehidupan sehari-hari.
Namun, di balik kepraktisannya, ahli gizi mengingatkan adanya risiko kesehatan serius bila makanan instan dikonsumsi secara berlebihan. Kandungan yang umum terdapat pada produk ini antara lain pengawet, natrium atau garam tinggi, lemak jenuh dan trans, pemanis serta pewarna buatan, dengan kandungan gizi yang relatif rendah.
“Zat-zat tersebut bila dikonsumsi terus-menerus bisa memperberat kerja organ tubuh dan meningkatkan risiko penyakit degeneratif. Kita harus berhati-hati dan mengatur pola makan seimbang,” ujar seorang tenaga kesehatan di Trenggalek, Kartika.
Risiko Kesehatan yang Mengintai
Beberapa dampak yang dapat timbul akibat kebiasaan mengonsumsi makanan instan antara lain:
Hipertensi dan penyakit jantung. Tingginya kadar garam dapat meningkatkan tekanan darah.
Gangguan pencernaan. Rendahnya serat memicu sembelit dan masalah lambung.
Kolesterol tinggi. Lemak trans menumpuk di pembuluh darah.
Obesitas. Kalori tinggi tanpa nutrisi seimbang membuat berat badan naik.
Diabetes. Kandungan gula tambahan dapat menaikkan kadar gula darah secara drastis.
Kerusakan organ. Ginjal dan hati rentan terbebani akibat konsumsi zat aditif berlebih.
Di balik risiko tersebut, makanan instan tetap populer pada 2025 karena dianggap sesuai dengan pola hidup serba cepat. Harganya murah, tersedia di mana saja, serta menawarkan beragam rasa yang menggugah selera. Faktor inilah yang membuat masyarakat sulit lepas dari ketergantungan.
Pakar kesehatan menyarankan agar masyarakat tidak sepenuhnya meninggalkan makanan instan, tetapi mengatur konsumsi secara bijak. Beberapa langkah yang bisa dilakukan antara lain membawa bekal makanan segar, memperbanyak konsumsi buah dan sayur, memilih produk rendah sodium, serta menggunakan bumbu alami.
“Pola makan seimbang itu kunci. Kalau 80 persen asupan harian berasal dari makanan sehat, sesekali mengonsumsi makanan instan tidak menjadi masalah besar,” imbuhnya.
Dengan pemahaman ini, masyarakat diharapkan lebih kritis dalam memilih makanan, agar kenyamanan jangka pendek tidak berujung pada masalah kesehatan jangka panjang.(jaz)
