JAKARTA - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak hanya menyediakan hidangan bergizi untuk anak-anak sekolah, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi UMKM penyuplai bahan baku hingga para petani sebagai produsen utama.
Manfaat MBG itu diakui oleh Cucup Ruhiat, Direktur PT Azaki Food Internasional, perusahaan eksportir tempe yang kini telah memasok produk protein itu ke 12 negara di Asia dan Eropa.
Selain ekspor, Cucup juga memasok tempe hingga ratusan dapur MBG di 15 kota.
Menurut Cucup, program ini bukan hanya soal penyediaan bahan makanan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), tetapi sebuah model ekonomi baru: kebijakan yang berorientasi pada gizi anak sekolah dapat menjadi katalis pertumbuhan bagi UMKM.
“Satu rumah produksi kami bisa menyuplai lima hingga 15 dapur MBG,” ungkap Cucup.
Jika dikalikan dengan ratusan dapur di berbagai wilayah, selanjutnya, program ini membuka rantai nilai baru yang memberi dampak ekonomi luas.
“Petani kedelai semakin hidup, produsen tempe berkembang, tenaga kerja lokal terserap, dan industri pengolahan pangan masuk dalam orbit kebijakan nasional,” tambahnya.
Cucup menjelaskan, dalam kerangka gotong royong, MBG terbukti bukan sekadar program sosial.
MBG menjadi strategi ekonomi kerakyatan yang melibatkan UMKM untuk masuk ke dalam ekosistem produksi pangan nasional.
UMKM pun tidak hanya menjadi objek pembinaan, namun berperan sebagai aktor dalam pembangunan ekonomi.
Sebagai informasi, PT Azaki Food Internasional adalah pemasok tempe beku ke berbagai negara.
Dalam sebulan, Azaki mengekspor kurang dari 150 ton tempe ke Arab Saudi, Korea, Chile, Australia, hingga Inggris.
Omzet Azaki terus meningkat setelah menambah kebutuhan ratusan dapur MBG. Menurut Cucup, UMKM juga memiliki tanggung jawab moral: bukan sekedar entitas bisnis, UMKM adalah penjaga kestabilan sosial, penyangga ekonomi keluarga, dan penggerak ekonomi lokal.
