TRENGGALEK – Banyak orang mengira semua rumput liar hanyalah pengganggu tanaman di pekarangan.
Padahal, beberapa di antaranya justru bisa dimakan dan memiliki manfaat bagi kesehatan.
Tanaman-tanaman ini sering tumbuh subur tanpa perawatan, bahkan di sela-sela jalan setapak atau di pinggir sawah.
Beberapa tanaman liar yang bisa dimanfaatkan adalah:
1. Krokot (Portulaca oleracea)
Krokot sering dianggap gulma, padahal daunnya bisa dimasak sebagai sayur bening atau lalapan.
Tanaman ini mengandung omega-3, vitamin C, dan zat besi yang baik untuk kesehatan jantung serta daya tahan tubuh.
Selain itu, krokot juga dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah.
2. Daun Sirih Cina (Peperomia pellucida)
Daun kecil berbentuk hati ini sering tumbuh di tanah lembap.
Rasanya segar dan sedikit gurih, cocok dijadikan lalapan atau campuran salad.
Selain itu, sirih cina berkhasiat membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan ginjal, serta dipercaya bisa membantu mengurangi nyeri sendi.
3. Bayam Duri (Amaranthus spinosus)
Meskipun memiliki duri, bayam liar ini bisa dimasak seperti bayam biasa.
Kandungan serat dan mineralnya cukup tinggi, baik untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan tulang.
4. Jelantir (Amaranthus blitum)
Tanaman ini sekilas mirip rumput liar yang tumbuh di kebun atau sawah, tetapi sebenarnya bisa diolah menjadi sayur lezat.
Jelantir mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata, darah, dan tulang.
Rasanya mirip bayam dan sering dijadikan campuran sayur bening.
Dengan mengenali tanaman liar yang bermanfaat, masyarakat bisa lebih bijak memanfaatkan alam sekitar.
Tidak hanya hemat, tetapi juga bisa menjadi tambahan sumber pangan sehat yang sering terabaikan. (*)
