Trenggalekjenggelek.com – Hari Raya 1446 Hijriah kali ini bakal menjadi angin baru bagi pengusaha kuliner. Pasalnya, seperti tahun-tahun sebelumnya pemerintah memperbolehkan untuk mudik. Tak ayal, pengusaha kuliner pun mulai persiapan dengan meningkatkan bahan baku hingga dua kali lipat. Untuk itu salah satu kuliner yang wajib dicoba pemudik atau masyarakat yang singgah di Trenggalek adalah ayam lodho. Biasanya minat beli kuliner khas atau ayam lodho, ini banyak dicari orang kota ketika momen lebaran. Mereka yang mudik sering kali menyerbu tempat-tempat kuliner itu.
Untuk di Trenggalek sendiri ada berbagai warung yang menyediakan kuliner khas ayam lodho. Sedikitnya ada lima warung yang menyediakan kuliner itu, seperti
1. Ayam Lodho Pak Yusuf di Desa Kedunglurah, Kecamatan Pogalan
Di warung yang cukup legendaris di Trenggalek yang telah buka cabang di beberapa kota ini, kamu bisa menikmati hidangan ayam lodho dengan cita rasa yang gurih dan nikmat. Dalam setiap porsi ayam lodho, terdiri dari nasi putih, sayur, tauge, bumbu urap-urap, timun, dan ayam.
Ayam lodho di sini disajikan dengan beberapa pilihan porsi, seperti ayam satu potong, ayam satu ekor, paket satu porsi, hingga paket satu kotak. Untuk satu porsi ayam lodho Pak Yusuf, dibanderol mulai Rp 25 ribu saja. Perbedaan harga tergantung varian yang dipilih. Rumah makan ini selalu buka setiap hari, mulai pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Baca Juga: 10 Jajanan Khas Trenggalek Untuk Oleh-oleh Waktu Lebaran
2. Ayam Lodho Suwir Mbah Lam di Jalan Raya Cetok, Karangan
Penyajian nasi ayam lodho di tempat ini cukup unik, yakni ayam lodho yang disajikan sudah disuwir. Selain itu, hidangan itu disajikan bersama dengan kuah yang menambah kelezatan nasi lodho suwir. Sego Lodho Suwir Mbah Lam buka pada hari Selasa hingga Minggu, dari pukul 18.30 WIB hingga 03.00 WIB atau dini hari.
Rumah makan Sego Lodho Suwir Mbah Lam menyediakan beberapa pilihan menu, seperti lodho suwir, pecel, sego jangan, hingga pecel suwir. Harga tiap porsi lodho suwir di tempat ini sangat terjangkau, yakni dibanderol kisaran Rp8 ribu.
3. Ayam Lodho DK di Desa/ Kecamatan Pogalan
Hidangan ayam lodho di rumah makan ini dibanderol kisaran Rp15 ribu. Dalam setiap porsinya, terdiri dari nasi putih, urap-urap, ayam lodho, dan diberi kuah gurih.
Daging ayam yang disajikan memiliki tekstur empuk, kuahnya tidak terlalu pedas, dan urap-urapnya segar. Cara penyajian ayam lodho di sini cukup unik, karena menggunakan alas daun pisang. Meski lokasinya berada di dalam gang, namun tempatnya sangat nyaman dan bersih.
Ditambahkan, lokasi warung ini cocom untuk sarapan hingga pagi, karena buka mulai pukul 08.00 wib hingga pukul 21.00 wib.
4. Ayam Lodho Bojana Rasa, di Kelurahan Kelutan, Kecamatan Trenggalek
Lokasi warung ini sangat direkomendasikan buat pemudik yang mencari tempat makan ayam lodho dengan cita rasa autentik khas Trenggalek dengan harga terjangkau. Apalagi letaknya yang pinggir jalan utama dan mudah di cari dan biasa buka mulai pukul 08.00 wib hingga pukul 17.00 wib.
Meski warung ini memiliki desain yang sangat klasik ala tempo dulu, pembeli yang datang seakan tak pernah sepi. Sebagai rumah makan spesialis ayam lodho, Warung Lodho Bojana Rasa hanya menyediakan menu ayam lodho saja. Namun juga menyediakan makanan pendamping berupa gethuk. Seporsi ayam lodho disajikan dengan nasi putih, urap-urap, ayam, kerupuk, dan lodeh.
5. Ayam Lodho Pak Jiyanto, wilayah Kelurahan Tamanan, Kecamatan Trenggalek.
Lokasi warung ayam lhodo ini hanya berjarak sekitar 2,7 kilometer dari Alun-alun Trenggalek. Ayam lodho di warung ini diolah dengan menggunakan santan kental dan bumbu rempah pilihan. Kelezatan kuliner Ayam Lodho terletak pada kuahnya yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Dalam setiap porsi hidangan nasi ayam lodho di sini, biasanya disajikan bersama nasi putih, urap-urap, dan juga sayur lodeh. Terdapat beberapa pilihan ukuran ayam yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. Biasanya, tempat makan ayam lodho ini buka dari pukul 09.00 wib hingga 17.00 wib.
Kuliner khas ayam lodho ini bisa jadi pilihan para pemudik. Apalagi biasanya saat hari raya idul fitri pemilik warung serius dalam menyikapi peluang peningkatan konsumen. Rata-rata mereka menambah bahan baku yang mencapai 200 – 300 ekor per hari. Penambahan bahan itu setara dua kali lipat dibandingkan dengan kondisi hari biasa yaitu sekitar 100 – 150 ekor per hari.
Meskipun menambah kapasitas bahan baku, para pemilik warung biasanya memilih tidak menaikkan harga ayam lodho.
Itulah tadi rekomendasi kuliner khas ayam juga beberapa pilihan tempat makan nasi ayam lodho yang terlaris di Trenggalek. Tempat makan tersebut menawarkan hidangan ayam lodho yang lezat dan nikmat. Kamu bisa ajak teman, keluarga atau pasangan saat kulineran ayam lodho di Trenggalek.(*)
Editor : Zaki Jazai