TRENGGALEK NJENGGELEK - Kuliner Bali selalu menjadi daya tarik utama wisatawan selain pantai dan budaya khas Pulau Dewata. Mulai dari nasi campur Bali, rujak kuah pindang, cokelat khas Bali, hingga seafood pinggir pantai, semuanya menawarkan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.
Bali memang dikenal sebagai destinasi wisata dunia dengan panorama alam dan budaya yang masih terjaga. Namun di balik popularitas wisatanya, Pulau Dewata juga memiliki beragam kuliner legendaris yang menjadi incaran wisatawan lokal maupun mancanegara.
Salah satu kuliner Bali yang paling terkenal adalah nasi ayam khas Bali dari Warung Nasi Ayam Ibu Oki di kawasan Jimbaran. Selain itu, wisatawan juga berburu rujak kuah pindang khas Denpasar hingga seafood segar di pinggir pantai sambil menikmati sunset.
Nasi Ayam Ibu Oki Jadi Kuliner Bali Favorit Wisatawan
Warung Nasi Ayam Ibu Oki menjadi salah satu destinasi kuliner Bali yang paling ramai dikunjungi wisatawan. Menu utamanya berupa nasi campur khas Bali dengan berbagai lauk seperti ayam betutu, ayam suwir, sate lilit, sambal matah, hingga sambal embe.
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan rempah khas Bali membuat kuliner ini menjadi favorit banyak orang. Sambal matahnya bahkan disebut sebagai salah satu menu paling digemari pelanggan.
“Makannya emang dicampur-campur, ayamnya tuh banyak banget,” ungkap pembawa acara dalam video kuliner tersebut.
Ciri khas nasi ayam Bu Oki terletak pada penggunaan ayam kampung dengan tekstur lembut namun tetap berserat. Selain itu, urap sayur dan kacang goreng membuat cita rasa nasi campur Bali semakin lengkap.
Kuliner ini biasanya disantap untuk sarapan maupun makan siang. Warung Bu Oki juga dikenal sudah berpengalaman puluhan tahun menyajikan nasi campur khas Bali untuk wisatawan domestik maupun turis asing.
Tak hanya nasi campur, Bali juga memiliki rujak kuah pindang yang terkenal segar dan unik. Kuliner ini menggunakan kuah rebusan ikan pindang yang dicampur cabai, garam, dan terasi.
Isiannya terdiri dari mangga muda, kedondong, nanas, timun, hingga rumput laut atau bulung boni yang memiliki tekstur kenyal dan renyah.
Baca Juga: Majapahit and Sriwijaya: The Rise and Fall of Indonesia’s Great Nusantara Kingdoms
Rujak Kuah Pindang hingga Cokelat Bali Jadi Buruan Oleh-Oleh
Rujak kuah pindang khas Bali disebut memiliki perpaduan rasa asin, gurih, pedas, dan asam yang menyegarkan. Kuliner ini cocok disantap saat cuaca panas khas Bali.
Selain rujak, wisatawan juga banyak berburu cokelat khas Bali sebagai oleh-oleh. Salah satu merek yang populer adalah cokelat Bali dengan varian dark chocolate, karamel, hingga hazelnut.
Tekstur cokelat yang lembut dan mudah lumer di mulut menjadi alasan produk tersebut digemari wisatawan. Selain itu, produk cokelat Bali juga sudah mengantongi sertifikasi halal MUI sehingga aman dikonsumsi wisatawan muslim.
“Begitu masuk mulut tuh kayak lumer, enggak usah pakai gigi,” ujar pembawa acara saat mencicipi cokelat Bali.
Wisatawan biasanya membeli cokelat dalam ukuran kecil maupun besar untuk dijadikan buah tangan setelah liburan di Bali. Produk tersebut juga mudah ditemukan di pusat oleh-oleh maupun toko khusus cokelat di Bali.
Tak hanya makanan ringan, Bali juga memiliki banyak tempat makan seafood pinggir pantai yang menjadi favorit wisatawan saat menikmati matahari terbenam.
Baca Juga: Nusantara Kingdoms: How Ancient Indonesian Empires Once Ruled Southeast Asian Trade
Seafood Pinggir Pantai Bali Jadi Favorit Saat Menikmati Sunset
Menikmati seafood sambil melihat sunset menjadi pengalaman wisata kuliner yang paling dicari wisatawan saat berada di Bali. Salah satu tempat makan seafood yang ramai dikunjungi berada di kawasan pinggir pantai dengan suasana romantis dan santai.
Menu seafood yang disajikan antara lain ikan bakar, udang, cumi, kerang, hingga baby lobster lengkap dengan sambal khas Bali dan kangkung plecing.
Sensasi makan seafood segar ditemani suara ombak dan angin pantai menjadi daya tarik utama wisatawan. Banyak pengunjung bahkan rela melakukan reservasi lebih dulu agar mendapatkan tempat duduk terbaik saat sunset.
“Kalau ke Bali harus nyobain seafood asli Balinya,” ujar pembawa acara dalam video tersebut.
Selain rasa seafood yang segar, bumbu khas Bali disebut menjadi keunggulan utama kuliner pinggir pantai tersebut. Sambal matah dan sambal tomat pedas menjadi pelengkap favorit wisatawan.
Bali memang tidak hanya menawarkan wisata pantai dan budaya, tetapi juga kekayaan kuliner yang membuat wisatawan ingin kembali lagi ke Pulau Dewata.
Editor : Fadhilah Salsa Bella