Trenggaleknjenggelek - Ikan pari selama ini lebih dikenal sebagai hewan laut eksotis yang sering ditemui di restoran seafood. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa daging ikan pari menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang dibicarakan.
Kaya Akan Protein dan Rendah Lemak
Daging ikan pari memiliki kandungan protein tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Menariknya, ikan pari termasuk rendah lemak sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan.
Sumber Vitamin D Alami
Tidak hanya dari sinar matahari, vitamin D juga bisa diperoleh dari ikan pari. Vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.
Mengandung Asam Lemak Omega-3
Meski tidak seterkenal salmon atau tuna, ikan pari ternyata juga menyimpan asam lemak omega-3. Zat ini membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol jahat, dan meningkatkan fungsi otak.
Baik untuk Kesehatan Kulit
Daging ikan pari kaya akan mineral seperti selenium dan zinc, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Alternatif Sumber Gizi Laut
Sebagai ikan yang mudah ditemukan di perairan tropis, pari bisa menjadi alternatif sumber protein laut selain ikan-ikan populer. Hal ini juga membantu diversifikasi konsumsi pangan laut masyarakat.
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi ikan pari sebaiknya tetap diperhatikan. Pastikan ikan diolah dengan benar agar terbebas dari kontaminasi, dan konsumsi secara wajar agar ekosistem laut tetap terjaga.(gun)
